第五章 毒菌 树皮质菌类
名称:树皮菌。
毒性强度:5级。一杯半量的该种蘑菇烹饪后便足以致人死命。
产地:集中于中欧地区(主要在波兰及其周围地区)。
性状:该菌种因覆盖于其小蘑菇鳞片上的网状薄膜而得名。菌盖的颜色从蓝紫色(通常属可食类)到红色及褐色到红褐色不等(其中一些属有巨毒类)。
危害及症状:其毒性传播总是不为人知地损伤肝脏及肾脏。
其中毒症状表现为恶心、呕吐、眩晕、心跳加速、黄疸、尿滞留、尿血、虚弱无力、抽搐、昏迷直至最后死亡。
发作时间:误食该菌种后往往要三天到两个星期后才显示中毒症状。而到那时,肝和肾已严重受损,几乎无任何措施可拯救误食者的性命了。
解毒及治疗:只要误食该毒菌后得以紧急处理,洗胃不失为好办法。而等到中毒症状出现后才进行处理,惟一的救命措施往往只能是进行肝肾移植手术。
注意:很久以来,人们一直以为“捕蝇菌”的毒性是致命的,现已被证实,树皮菌类蘑菇也可导致死亡。
名称:灌木菌。学名:类树皮菌。其它:死亡树皮菌、死亡灌木菌、死亡草地灌木菌。
毒性强度:6级
产地:名为C Hellanws的毒菌主要分布在欧洲,而名为gertins C.Spegosislimns与Garemn Venenaia的毒菌则遍及整个美国尤其是其西北地区的大草原区。死亡灌木菌则分布在整个美国和加拿大。
性状:这些有着褐色菌盖的真菌都有着致命的毒性。其菌盖的颜色从褐色到红褐色不等。
危害及症状:名为orellanin毒蘑菇的毒性能导致急性或慢性的肾功能衰竭。其他该种菌类中毒者的肠胃、生殖器官、肝功能、心脏、神经系统及肾都会受到严重的破坏,但其毒性的具体情况至今未明。
中毒症状主要有急性胃肠炎发作、头疼、背痛、关节痛及肾衰竭。经过几次反复后,其间症状似乎有所减轻,但几个月后仍会导致中毒者死亡。
发作时间:一般在食用后10个或10多个小时后出现中毒反应,但有时长达两星期也无任何中毒反应。
解毒及治疗:至今尚无其解毒及治疗方法。如果误食后很快有呕吐发生,有时可将其毒性吐出。进一步的医院治疗可挽救中毒者的性命。
注意:该菌类为树皮质菌属的一种,与其有着相似的中毒症状。
名称:丝盖伞
毒性强度:该菌类分为好几种,其毒性从3级到5级不等。
产地:盛产在针叶林尤其是白松树下,有时候在美国各地的阔叶林树下也能发现该菌类。
形态:如所有的树皮菌一样,znocybes有褐色的孢子(从灯心草褐色到灰褐色不等)。这种菌类往往都有褐色的小纤维菌盖。
危害及症状:该菌种的毒蕈碱常破坏神经系统和肝脏。orellanin毒菌也产生树皮菌类所有的毒性症状。
中毒者首先出虚汗、流涎、发晕,然后很快失去知觉。可观察到其脸色逐渐转红,嘴唇肿胀并随着血管扩张而颜色加深。与此同时中毒者肌肉开始松弛并不时有抽搐发生,对外界刺激渐无反应,其脉搏也渐渐难以摸着。而最终毒性侵扰心脏导致病人致死的仅为4%。因为中毒者通常都能得到及时的治疗。
发作时间:一般在食用该菌类一小时之后发作。
解毒及治疗:该菌类毒性不如蝇蕈属菌类毒性剧烈,因为及时治疗的话,能将误食的菌毒回流导出。首先进行的应是洗胃,然后再给中毒者服用颠茄,因为颠茄是治疗捕蝇蕈毒的解药。同时,多食高蛋白食物也将有助于肝脏的复原。
注意:在丝盖伞属菌类中,最危险的则为I.napipes和I.fastigiata。