第一话 平行世界来的甜点师傅? 第六节
师傅穿过厨房与卖场的连结通道,送来装饰好的新鲜糕点。
因为通往厨房的门扉敞开,甜点的香甜味飘散到卖场。这是只有在甜点店工作才能懂的味道,一股沁入心脾、刚出炉的香甜味——
夏织小心翼翼地把新鲜的糕点依序摆入展示柜,逐一确认名牌与种类无误。
她望着瞬间塞满展示柜的新鲜糕点,叹了口气。
刚出炉的新鲜糕点,美得让人百看不厌。
盛满水果的鲜果塔表面闪耀生辉;以发亮的焦糖为一大特色的席布斯特(席布斯特:chiboust,一种由义大利蛋白霜、卡式达酱和吉利丁制作而成的法式布丁。),宛如琥珀一般美丽;装在白色陶瓷器里的法式烤布蕾(Crème brǚlée),则是要等到客人购买后才烧烤表面,所以现在还是嫩嫩的淡黄色。
犹如国旗一般照着蓝、白、红三色配置的,是用新鲜蓝莓制作的蓝莓塔,还有在海绵蛋糕间抹上鲜奶油、塞满草莓的草莓奶油蛋糕,以及覆盆子慕斯。
其他还有:用大量巧克力制作的经典巧克力蛋糕;派皮间挟着浓醇卡士达酱与鲜甜草莓的拿破仑派;完美结合咖啡与巧克力的美味、入口即化的欧贝拉蛋糕(Opéra);加入坚果的蜂蜜慕斯。乳酪蛋糕有三种,包括用高达起司做的烤乳酪蛋糕、用羊乳白霉起司做的生乳酪蛋糕,以及用奶油起司做的舒芙蕾。
每一款蛋糕都散发着炫目的光采,令人爱不释手,吃了还想再吃。
“工作人员都抢着要买剩下的呢!”敦贺对夏织悄声说:“想吃的话,还是先自掏腰包买下来比较保险。”
夏织双眼发亮,这可是打工时不曾耳闻的小道消息。“任何一款都行吗?”
“当然,只要你肯花钱买。毕竟员工也算顾客罗!但不能一开店就买,必须等到下午才行。”
夏织再次看向展示柜:鲜奶油慕斯、水果塔、水果蛋糕卷。种类之多,令人目不暇给。当中以淡粉红色的樱桃慕斯蛋糕尤其吸引她的目光,侧面还缀着圆盘状粉红色马卡龙,顶部则缀以象征店名、用糖雕成的金色小鸟。这款甜点的名称是“Célébré”(欢庆)。
敦贺说:“我们店里卖的蛋糕,大多是老板的先生亲自设计的商品。当然,也会因应时代潮流做些改变。”
“这里没有第二任老板设计的蛋糕吗?”
“在店里不能问这件事,知道吗?”
“咦?”
“店里已经不做第二任老板设计的蛋糕。从他离开之后,老板就下令不准再做。”
“为什么?”
“老板大概想转换一下心情吧!连店内的装潢也重新装修过,不想让熟客有任何格格不入的感觉。”