漆谷主厨和吉野先生来到咖啡厅，晴惠低声对他们说：“那个人明天开始上班，麻烦你们照顾了。”

漆谷主厨和吉野一脸错愕。

吉野开口：“这是怎么回事？怎么可以让一个来历不明的人进厨房呢？”

“虽然他来历不明，但的确有实力。而且，我总觉得他和我儿子有什么关系。”

晴惠简单说明他们去了一趟市公所和社福单位的事。“其实我也说不上来，就是觉得他跟我儿子好像有什么关系，所以不想断了这条线索。”

晴惠都这么说了，漆谷主厨和吉野也没办法再反驳。

一旁的夏织更是没有出声的余地。

“那要派给他什么工作呢？”漆谷主厨问：“厨房不缺人手，总不能让那么有实力的人清洗锅子吧。”

“一开始就让他洗洗锅子吧！要是发现他有什么可疑行为，立刻告诉我。也麻烦森泽帮忙监督一下，毕竟你是第一个和他打照面的人，又是新人，他对你的戒心应该比较低。一发现他有什么不对劲，随时向我报告。”

“了解。”

夏织答道，心里却觉得没必要。

能做出那么精致的糖花……拥有这样实力的人，没必要从这家店偷走什么东西。

虽然他拥有的实力多少会影响其他师傅，但不至于想从这里拿什么吧……

就算展示柜里的东西全数售完，卖场还是有很多工作要做。只要架上的饼干和果酱还有剩，就还会有客人上门，也会有客人来订购生日蛋糕。厨房这边则必须准备明天贩售的甜点。

这一天当中，顾客不断追加的作业也尚未结束。师傅站在炉子前，开始制作明天要用的卡士达酱。

师傅们除了从傍晚开始轮流休息之外，几乎一整天都站着，频繁地开关冰箱、取出材料、揉制面团、雕刻水果与制作慕斯。

敦贺交代夏织清洗咖啡厅使用的道具，不光是餐具，还有咖啡机也要清理。夏织把抹布洗干净漂白后，披到晒衣架上。

夏织接着去小房间帮忙把出炉后冷却的饼干装袋。“金翅雀”的所有工作人员，包括卖场人员都要帮忙装饼干。在一般工厂是由机器代劳，这里则是采人工作业。

夏织戴上薄手套，迅速装袋、贴上标签。所有卖场人员默默地包装着堆得有如山高、里头装着玛德莲和饼干的礼盒，等数量够多了，再放到架上。

点心悉数包装完毕之后，厨房的作业也总算告一段落，夏织开始清扫。打扫完厨房后，她还得清洗咖啡厅的小型调理器具，紧跟着又送来大型挤花袋等着清洗。清洗、漂白、放入锅中消毒，最后挂在衣架上晒干。

清扫地板也是夏织的工作。因为厨房不能湿答答的，所以必须用两种抹布擦拭工作台，就连止滑垫的背面也要仔细擦拭。放在冰箱下方的水桶也要每天清理。垃圾收好后，也得立刻搬到店外等业者来清运。

卖场这边的收拾工作和早上完全相反：摘下展示柜里的价格标示牌，收拾放在架上没卖出去的点心盒，收拾烤模和摆饰，搬动架子，卷好地毯后关灯。

最后，全体齐聚厨房开会，一天的工作总算结束。这时，已经接近晚上十点。